Resep: insekbyte

Krimpvarkies en tenreke floreer op insekte as hul primêre bron van proteïen. Terwyl lewende of gedroogde insekte gewoonlik direk aangebied word, is dit soms lekker om hulle op ‘n spesiale manier as ‘n bederf voor te berei. Hierdie insekbyte is klein koekies verryk met insekproteïen, maklik om te maak en veilig wanneer dit matig gevoer word.

Bestanddele (maak 10–12 klein happies)

• 2 eetlepels hawermeel (of fyngemaalde gerolde hawermout)
• 1 eetlepel fyngemaakte patat of pampoen (gekook, ongesout)
• 1 eetlepel fyn gemaalde gedroogde insekte (meelwurms, krieke of kakkerlakke)
• ½ eetlepel fyn gekapte heel insekte vir tekstuur (opsioneel)
• 1 eierwit (dien as ‘n bindmiddel)
• ‘n Sketjie water indien nodig vir konsekwentheid

Instruksies

1. Voorverhit oond: Verhit oond tot 160 °C (325 °F).
2. Meng droë bestanddele: Meng hawermoutmeel en gemaalde insekte in ‘n bak.
3. Voeg bindmiddel by: Meng fyngemaakte patat/pampoen en eierwit by totdat ‘n dik deeg vorm.
4. Vorm: Rol in ertjiegrootte balletjies of druk plat in klein skyfies vir vinniger bak.
5. Bak: Plaas op ‘n bakplaat wat uitgevoer is en bak vir 10–12 minute, tot ferm maar nie bruin nie.
6. Laat heeltemal afkoel: Laat die insekbyte heeltemal afkoel voor opdiening.

Voedingsriglyne

• Bedien slegs as ‘n af en toe bederf, nie ‘n stapelvoedsel nie.
• Een of twee happies per dier is voldoende in ‘n enkele sessie.
• Bêre in ‘n lugdigte houer in die yskas vir tot 3 dae, of vries vir langer berging.
• Hou altyd toesig vir verstikking: breek in kleiner stukkies vir baie jong of klein individue.

In Opsomming

Insekbyte is ‘n eenvoudige, tuisgemaakte manier om verskeidenheid en verryking by die dieet van krimpvarkies en tenreke te voeg. Met veilige, proteïenryke bestanddele bied hulle ‘n prettige bederf wat die insek-swaar dieet weerspieël waarvoor hierdie spesies aangepas is. Onthou net: matigheid is die sleutel.