Recept: insectenkoekjes

Egels en tenreks gedijen op insecten als belangrijkste eiwitbron. Hoewel levende of gedroogde insecten meestal direct worden aangeboden, is het soms leuk om ze op een speciale manier als traktatie te bereiden. Deze insectenkoekjes zijn kleine koekjes verrijkt met insecteneiwit, makkelijk te maken en veilig als je ze met mate geeft.

Ingrediënten (voor 10–12 kleine koekjes)

• 2 eetlepels havermeel (of fijn gemalen havermout)
• 1 eetlepel gepureerde zoete aardappel of pompoen (gekookt, ongezouten)
• 1 eetlepel fijn gemalen gedroogde insecten (meelwormen, krekels of kakkerlakken)
• ½ eetlepel fijngehakte hele insecten voor textuur (optioneel)
• 1 eiwit (werkt als bindmiddel)
• Een scheutje water indien nodig voor de consistentie

Instructies

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 160 °C (325 °F).
2. Meng de droge ingrediënten: Doe havermeel en gemalen insecten in een kom.
3. Voeg bindmiddel toe: Meng de gepureerde zoete aardappel/pompoen en het eiwit erdoor tot er een dik deeg ontstaat.
4. Vorm: Rol het tot balletjes ter grootte van een erwt of druk het plat tot kleine schijfjes voor een snellere baktijd.
5. Bakken: Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het 10–12 minuten, tot het stevig is maar niet bruin.
6. Volledig laten afkoelen: Laat de insectenkoekjes volledig afkoelen voordat u ze serveert.

Voedingsrichtlijnen

• Serveer dit alleen af ​​en toe als traktatie, niet als vaste voeding.
• Eén of twee beten per dier zijn voldoende in één sessie.
• Bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 3 dagen. Voor langere houdbaarheid kun je het invriezen.
• Wees altijd voorzichtig met verstikkingsgevaar: breek het in kleinere stukken bij heel jonge of kleine individuen.

Samenvattend

Insectenbeten zijn een eenvoudige, zelfgemaakte manier om variatie en verrijking toe te voegen aan het dieet van egels en tenreks. Met veilige, eiwitrijke ingrediënten vormen ze een leuke traktatie die perfect past bij het insectenrijke dieet waaraan deze soorten gewend zijn. Onthoud echter: met mate is de sleutel.